香叶是不是桂花叶

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香叶不是桂花叶，是月桂叶。

香叶具有祛风除湿的功效，帮助身体排除湿气，还能行气止痛，据说香叶有轻微的麻痹作用，因此可以用来止痛。

香叶还有杀虫的功效，而疝气、阴囊湿疹、疥癣等都能通过香叶来治疗。香叶还具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃的功效，天气湿冷，较容易感染风寒的时候，在烹制食物时加一些香叶，既能保证食物的香氛，又能起到驱寒的效果。

扩展资料

经济价值

叶和果含芳香油，叶含油0.3-0.5%，但亦有高达1-3%，果含油约1% ，芳香油的比重（15°C) 0.910-0.944，折光率(20°C）1.460-1.477，旋光度一4°40′一21°40主要成分是芳樟醇、丁香酚、香叶醇及按叶油素，用于食品及皂用香精。

叶片可作调味香料或作罐头矫味剂；种子含植物油约30%，油供工业用。

烹饪价值

月桂叶香气浓郁，可以很好地去除肉腥味，法式、地中海和印度风味中少不了它的点缀。作为法式料理的基本香料之一，煮高汤时会加入月桂叶，如罗宋汤、洋葱汤里都用月桂叶来提香。在印度菜式中，月桂叶则通常出现在比尔亚尼菜饭里。

泰国咖喱那百转千回的多层滋味，不归功于月桂叶、香茅等香料。

另外，由于月桂叶对咸、甜的料理都适合，所以它也会被用来制作牛奶布丁或者甜蛋黄奶油。但是虽然月桂叶可以开胃助消化、舒缓紧张，对孕妇或者喂食母乳的妈妈却并不适合。

百度百科-月桂

1. 叶革质，椭圆形，长椭圆形或椭圆形披针形，长7-14.5厘米，2宽桂花叶5厘米，两侧无毛，两侧腺点连接成小泡突起，中脉上凹，下凸，先端渐尖，基部渐尖，楔形或宽楔形，全缘或通常上半具细锯齿，侧脉6-8对，可达10对，上凹下凸;叶柄长0.8-1.2厘米，最长可达15厘米。

2. 颜色:虽然都是绿色，但也各有各的优点:从月桂的浅绿色到丹桂的近乎蓝黑色的绿色，再到那些带有**斑点的绿色，似乎可以看出春夏秋冬四季的交替。

3.形状:桂花树品种多，条形长，叶厚，有蜡感，叶脉清晰，分枝对生，长椭圆形，革质。又有坚硬的叶子，像桂花，边缘像刺，形状像龙。边缘上还有光滑的锯齿状叶子。

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