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洋葱发芽了仍旧可以食用
洋葱发芽没有产生什么容易对人体造成危害的物质产生。只是在外表和口感两方面都变差了，如果要食用，也是可以的，只不过发芽的洋葱味道会变得比较辛辣，水分也随之减少。但是仍旧可以作为食物进行食用的。
长牙的洋葱可不可以吃
洋葱长芽了。不一定能吃。对于这个问题，最好是不要吃长芽了的洋葱。因为长牙以后的洋葱的成分，目前没有相关的研究证明，到底是不是具有毒性。因此，为了安全起见，洋葱长芽了尽量还是不要吃。
洋葱可以当盆栽吗?
洋葱在发芽以后可以用来栽种成盆栽，不用多久就会变成一盆小绿植，我们需要准备一个小盆，把洋葱外面的皮扒掉，在把洋葱小心的切开，注意切得是外面的洋葱，不要伤到中间的小洋葱和下面的根，处理完以后就可以直接栽到土壤里面，平时浇浇水晒晒太阳，很快就可以看到它开始发芽生长了。
洋葱长牙了还能吃吗？
长芽的洋葱是可以吃的。
发芽的的洋葱不会产生有害人体的物质，所以仍然是可以吃，但是洋葱发芽后，鳞块部分的营养物质会转移到顶部，并供芽生长，所以会导致营养成分下降。
防止洋葱发芽的方法：
洋葱应存放在一个开放的容器内且应远离潮湿的环境，最佳的保存方法是吊在干燥、通风且阳光不会直射的地方。如用网兜或废旧的尼龙袜洗净晾干，把洋葱装入其中，用绳扎紧口，吊于阴暗通风处，可防潮、防腐。
洋葱长芽之后本身的营养大部分就被芽所挥发，导致洋葱肉质减少，口感不佳，但对身体没害。而土豆长芽也能吃，土豆本身就含有一种叫“龙葵素”的毒素，但含量非常少，长芽之后“龙葵素”含量增加，直接食用会导致中毒。（但我们有办法取出龙葵素）把切好的土豆丝/片/条，你喜欢怎么切都可以，放进一盆清水里进入少许食盐，浸泡半小时以上这样龙葵素就挥发掉了。
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