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5月应季水果:草莓、荔枝,番茄,樱桃,芒果,红香蕉,香瓜,柠檬,台湾莲雾,番石榴等。
樱桃“先百果而熟”,它营养丰富,丰含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每百克高达6至8毫克,比苹果、桔子、梨高20至30倍,维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍,食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。芒果为着名热带水果之一,因其果肉细腻,风味独特,营养丰富,深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称 。
草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。
荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症;荔枝肉含丰富的维生素C 和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力;荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。
莲雾,又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、辇雾、琏雾,桃金娘科热带水果,果实顶端扁平,下垂状表面有蜡质的光泽。果肉呈海绵质,略有苹果香味。莲雾的种类很多,果色鲜艳,有的呈青绿色,有的呈粉红色,还有的呈大红色。莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质,适合治清热利尿和安神,咳嗽、哮喘的效果。
桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为,桑葚性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。
5月份上市的水果有:荔枝、草莓、樱桃、山竹、火龙果、枇杷、桑葚、凤梨。
1、荔枝
荔枝每年的5月份,正是品尝荔枝的好时节,尤其是这个季节里的妃子笑,果大肉厚,色美核小,咬上一口甘甜入口,回味无穷。荔枝是时令性非常强的水果之一,越新鲜越好吃,而一旦表皮起了黑点或者是褐点,则表明不太新鲜。
2、草莓
有人会说了,草莓不是都吃了好几个月了,怎么还是5月的时令水果。其实,草莓的果期是在每年的5月到7月。而咱们之前吃到的草莓,大部分都是大棚种植出来的早熟品种。真正自然成熟的草莓,这个时候才是最好吃的。
3、樱桃
樱桃,又被称为车厘子,只不过一个是国产的,一个是外国产。国产的樱桃个头略小,口感酸甜,价格自然也比国外的车厘子卖得便宜。国外的车厘子长途运输费用贵,再加上商家炒作,所以价格就蹭蹭地涨上去了。其实不管是樱桃还是车厘子,营养价值都是一样的。樱桃的大小决定了它的价格。
4、山竹
每年的五月到九月份,都是山竹成熟的季节。自然成熟的山竹,堪称绝味。每次一看到它,我都会忍不住流口水。挑选山竹时应该选择中等大小的,外壳捏起来软中带有弹性,果蒂部分呈现绿色,这种证明是非常新鲜,且是自然成熟的山竹。
5、火龙果
火龙果的果期,估计很多的朋友都不清楚。每年的5月份到9月份,正是火龙果陆续上市的时候。这个时候的火龙果最新鲜,最好吃。火龙果属凉性水果,目前我们能够买到有三种:一种是白心的,一种是红心的,还有一种是黄心的。
6、枇杷
每年的4月到7月,枇杷果熟了。拿上一张长梯子,用一根长长的竹竿才能把枇杷果打下来。自然成熟的枇杷果,色泽橙黄,老远就能够闻到浓浓的香味。表面的果皮轻轻一剥,果肉就露出来了。
7、桑葚
桑葚的果期是每年的4月到6月份。自然成熟的桑葚果色泽紫红,质地油润,口感酸甜,汁多肉厚糖分足。其中又以黑紫色的桑葚品种最佳,糖分高,口感格外的好。桑葚可以做水果食用,也可以晒干后泡水或者是熬粥喝。在选择新鲜的桑葚时,一定要选择坚挺硬实,且色泽呈黑紫色或者是紫色,这种才是自然成熟的。
8、凤梨
凤梨是一年四季都能够吃到的水果,不过从季节性来看,每年的春季和夏季,夏梨受到的阳光充足,生长条件好,所以凤梨的口感最佳。这个时候的凤梨糖分高,果肉厚实,汁多味美,非常的好吃。
以上内容参考百度百科-草莓百度百科-樱桃
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